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INGREDIENTES:
4 huevos
150 gr de harina
100 gr. aceite de oliva
10 gr de manteca
1/2 kg de azucar
100 gr miel
1/2 litro de agua
PREPARACION:
Calentar el agua con el aceite y manteca y escaldar la harina.
Retirar la mezcla del fuego dejándola enfriar y añadir los huevos poco a poco hasta obtener una pasta blanda.
En placa de horno untada en aceite, se forman rollos con la pasta y se introducen al horno fuerte hasta que se doren.
Una vez fríos, se bañan en almibar.
Servir con base de crema
Categorías: Alicante, Repostería Alicantina
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