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El pasodoble alicantino PAQUITO EL CHOCOLATERO ha sido en el último año la pieza musical que más derechos de autor ha generado, según comenta la SGAE.
El autor de esta famosa pieza fue Gustavo Pascual Falcó nacido en
Cocentaina y fallecido a la temprana edad de 36 años en su pueblo natal, el 17 de abril de 1946.
El origen de la canción: su amor a las fiestas de moros y cristianos de su pueblo, que compartía con su cuñado y amigo Francisco Pérez Molina, al que un día de verano le enseñó 3 composiciones musicales y le pidió que eligiera una, la cual llevaría su nombre. Debido al oficio de sus padres que vendían chocolate, al cuñado de Gustavo le llamaban Paquito el chocolatero y de ahí el nombre de este pasodoble tan famoso indispensable en nuestras fiestas de moros y cristianos que a pesar de ser una melodía sencilla, te invita a balancearte y seguir el ritmo, sin poderte resistir.