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LA PROVINCIA DE ALICANTE: BOLULLA

Los excursionistas se quedan en Callosa d'En Sarrià y no suelen pasar de ahí aunque a pocos kilómetros de la civilización todavía se pueden ver lugares que se conservan exactamente igual que hace cincuenta años.
Este es el caso de Bolulla, donde volvemos a la agricultura, a las casas apiñadas de un solo piso y a la tranquilidad.
Pocos son los datos escritos relativos a la historia de la Villa de Bolulla. El origen probable se sitúa en la época musulmana, como una alquería, siendo reconquistada por las huestes del Rey Jaime I en 1254.
Al norte del término municipal, en la cima del monte Castellet, se alzan los restos del Castillo de Gartx.
Está enclavado en el valle de Tárbena, al pie de la Penya d'Or. Se llega a Bolulla por la carretera que lleva desde Callosa d'En Sarrià hasta Pego.
DATOS GEOGRÁFICOS:
Habitantes: 357 Distancia a la capital: 62 Kilómetros Altitud: 214 metros. FIESTAS:
Bolulla celebra, desde el tercer domingo de agosto hasta el martes siguiente, sus fiestas mayores en honor a San José, La Dolorosa y el Stmo. Sacramento. MONUMENTOS:
Iglesia del siglo XVIII. EXCURSIONES:
Penya del Castellet, donde hay restos de un castillo árabe; junto al mismo tenemos la Font y el despoblado morisco de Grax.
Cova de la Pataeta y la Reínosa, enclavada en el área recreativa Los Chorros. GATRONOMÍA:
Paella valenciana
Arrós amb fessols i penques.
Minxos.

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